الشاي ... سؤال وجواب

الشاي ... سؤال وجواب



هل للشاي فوائد؟

للشاي عدة فوائد أهمها:


الشاي شراب منبه ومنعش وخال تقريباً من السعرات الحرارية إذا شرب من غير إضافات.
قد تقي مادة التانين الموجودة في الشاي من تسوس الأسنان.
يحتوي الشاي مواد مضادة للأكسدة، كما يحتوي البايوفلافونيدات والتي تقلل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يتميز الشاي الأخضر باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين ك.

هل للشاي مضار على الصحة؟

من أهم سلبيات الشاي:


مدر للبول.
قد يسبب الأرق للحساسين من الكافيين.
إذا شرب الشاي مع الوجبات، تعمل مادة التانين الموجودة في الشاي على التقليل من امتصاص الحديد الموجودة في الوجبة.

ما أكثر أنواع الشاي المستخدمة في العالم؟

عندما تصنع أوراق الشاي، ينتج 3 أنواع رئيسية:


الشاي الأخضر (في اليابان والصين)
التنين الأسود (شاي أسود صيني)
الشاي الأسود (في الهند)
ينتج الشاي الأسود المفضل في معظم الدول العربية، عن طريق تجفيف الأوراق، وتخميرها.

ملاحظة: 2007 جميع الحقوق محفوظة أكلات شهية